Prochaine édition : du 22 au 24 mai 2010

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Toutes les saveurs du monde

publié le 1er juin 2009.

SAMEDI

Samedi : 14h00 - Écrire la cuisine: avec Ollivier Roellinger et Chantal Pelletier

Samedi : 15h15 - Le sel entre guerre et paix: avec Lionel Charteau, Fabrice Gaignault, Robert Ducluzeau et Olivier Rœllinger

Samedi : 16h30 - Coup de projecteur sur l’université du goût: avec Ollivier Roellinger et Michel Onfray

Samedi : 17h45 - Le goût du Diable: avec Thanh-Van Tran Nhut, Pascal Garnier, Michel Gardère et Michèle Barrière

DIMANCHE

Dimanche : 10h00 - Les sept merveilles du safran: avec Olivier Roellinger, Ingrid Astier, Catherine Calvet

Dimanche : 11h15 - Initiation culinaire et olfactive autour du safran: avec Catherine Calvet

Dimanche : 12h15 - Le goût des mots: avec Olivier Roellinger, Chantal Pelletier, Susie Morgenstern, et Ingrid Astier.

Dimanche : 14h00 - Du produit à l’assiette, la grande aventure des recettes: avec Michèle Barrière, Anne Monnier, Kilien Stengel, Beena Paradin Migotto

"Papilles", coup de coeur pour une revue: avec Claude Villers

Dimanche : 16h30 - Coup de projecteur sur les éditions Agnès Viénot: avec Michèle Barrière, Ingrid Astier, Agnès Viénot, Michel Gardère, Beena Paradin Migotto

Dimanche : 18h00 - Demis, bock, pintes... La bière: avec Kilien Stengel et Pierrick Clavier.

LUNDI

Lundi : 10h00 - Une brève histoire de la gastronomie: Kilien Stengel. Animé par Christine Ferniot

Lundi : 10h45 - Rencontre avec un grand cuisinier: Michel Troisgros, Olivier Rœllinger. Animé par Chantal Pelletier

Lundi : 12h00 - Le tour du monde du cochon: Anna Moï, Pierre Pelot, Brigitte Lepage. Animé par Christine Ferniot