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Toutes les saveurs du monde

SAMEDI

Samedi : 14h00 - Écrire la cuisine
avec Ollivier Roellinger et Chantal Pelletier
Samedi : 15h15 - Le sel entre guerre et paix
avec Lionel Charteau, Fabrice Gaignault, Robert Ducluzeau et Olivier Rœllinger
Samedi : 16h30 - Coup de projecteur sur l’université du goût
avec Ollivier Roellinger et Michel Onfray
Samedi : 17h45 - Le goût du Diable
avec Thanh-Van Tran Nhut, Pascal Garnier, Michel Gardère et Michèle Barrière

DIMANCHE

Dimanche : 10h00 - Les sept merveilles du safran
avec Olivier Roellinger, Ingrid Astier, Catherine Calvet
Dimanche : 11h15 - Initiation culinaire et olfactive autour du safran
avec Catherine Calvet
Dimanche : 12h15 - Le goût des mots
avec Olivier Roellinger, Chantal Pelletier, Susie Morgenstern, et Ingrid Astier.
Dimanche : 14h00 - Du produit à l’assiette, la grande aventure des recettes
avec Michèle Barrière, Anne Monnier, Kilien Stengel, Beena Paradin Migotto
"Papilles", coup de coeur pour une revue
avec Claude Villers
Dimanche : 16h30 - Coup de projecteur sur les éditions Agnès Viénot
avec Michèle Barrière, Ingrid Astier, Agnès Viénot, Michel Gardère, Beena Paradin Migotto
Dimanche : 18h00 - Demis, bock, pintes... La bière
avec Kilien Stengel et Pierrick Clavier.

LUNDI

Lundi : 10h00 - Une brève histoire de la gastronomie
Kilien Stengel. Animé par Christine Ferniot
Lundi : 10h45 - Rencontre avec un grand cuisinier
Michel Troisgros, Olivier Rœllinger. Animé par Chantal Pelletier
Lundi : 12h00 - Le tour du monde du cochon
Anna Moï, Pierre Pelot, Brigitte Lepage. Animé par Christine Ferniot
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