Toutes les saveurs du monde
Les invités
Le Festin indien (Hoëbeke, 2011)
Le Figuier pas à pas (Édisud, 2007)
La cuisine au thé (Agnès Vienot Editions, 2009)
Main basse sur le riz (Fayard 2010)
Saveurs indiennes (Le Chêne-EPA Editions, 2010)
Le thon : dix façons de le préparer
Lettres à Shakespeare (Thierry Marchaisse, 2014)
Cuisiner, un sentiment (Carnets Nord, 2010)
Boussole (Actes Sud, 2015)
Mes chemins de table, (Hoëbeke, 2010)
Fille des frontières (Philippe Rey, 2011)
Les mondes du couscous (Encre d’Orient, 2010)
La fantaisie des Dieux (Les Arènes, 2014)
Des lanternes à leurs cornes attachées (Picquier, 2011)
Collages et recettes (Alternatives, 2010)
Nos derniers festins (Gallimard, 2019)
Histoire de la cuisine et de la gastronomie (Perrin,...
Pour une révolution délicieuse ! (Fayard, 2019)
Nous n’avons pas vu passer les jours (Grasset, 2019)
Maintenant que j’ai cinquante ans (Picquier, mai 2011) ; Mangue...
Chef (Buchet/Chastel, 2010)
