« Fille de la ville, j’ai découvert la nature en allant cueillir les jonquilles pour fêter le printemps, et les mûres pour faire de la confiture ! Jusqu’au jour où… papa déménagea dans une petite maison de campagne avec un jardin, un grand jardin, un beau jardin…
J’ai pu sentir, toucher, caresser, cueillir et goûter à ce nouvel univers palpitant de vie. Les parfums, les couleurs, les saveurs, la douceur et la délicatesse des plantes m’ont fascinée. J’ai longtemps cherché, sans y parvenir vraiment, à en extraire leurs parfums et leurs couleurs… Ne pouvant pas être nez (je détestais la chimie…), je voulais devenir fleuriste.
À l’adolescence, je me suis éloignée de la nature, jusqu’à la découverte des huiles essentielles . J’ai trouvé magique de réussir à extraire les parfums des plantes et leurs propriétés. En plus d’être belles et parfumées, les plantes nous guérissent !
J’ai alors dévoré les livres sur les plantes à parfums, aromatiques et médicinales. Je voulais tout savoir !
D’abord les reconnaître et les identifier, puis comprendre leurs pouvoirs, leurs principes actifs. J’ai vite pris conscience que je pourrai apprendre toute ma vie sans jamais tout savoir… mais j’ai tout de même décider de commencer.
Au retour d’un voyage de 6 mois en Inde, qui m’a permis de prendre du recul et de m’ouvrir à de nouvelles cultures, de nouvelles façons d’envisager la vie, je me suis inscrite à une formation d’herboriste avec l’Association pour le Renouveau de l’Herboristerie (ARH). J’avais déjà cette idée de formation dans un coin de ma tête, mais c’est le voyage qui m’a donné envie de franchir le pas.
Cette formation m’a passionnée et j’ai découvert, au cours d’un stage pratique, la production des plantes aromatiques et médicinales, chez Gérard Bensoussan (Les Tisanes de Ker Héol). J’y ai rencontré le plus heureux des hommes, passionnant et toujours aussi passionné après 30 ans d’activité… Après 15 belles journées parmi les plantes je suis rentrée avec un rêve ; cultiver et faire redécouvrir ces plantes, aux utilisations ancestrales. Je trouve simplement magique de démarrer avec une graine, et d’arriver à une jolie récompense, parfumée, savoureuse, et pleine de bienfaits. J’aime l’idée de prendre soin de ces petits trésors, de la pépinière jusqu’à leur consommation. L’idée du réconfort qu’elles peuvent nous apporter.
Après l’obtention d’un BPREA de maraîchage, quelques mois de stage pratique chez Christophe et Sophie, et plusieurs belles rencontres… je me suis installée en 2013 près de chez eux. Nous avons construit ensemble un séchoir dans une ancienne caravane, et un petit tunnel pour ma pépinière. Puis j’ai semé, bouturé, fertilisé, planté, désherbé, récolté, trié, et conditionné mes plantes. Je vous propose maintenant de les découvrir… en espérant qu’elles vous apporteront autant de bonheur que j’en ai eu à leur donner vie…
N’hésitez pas à me contacter si vous voulez des conseils personnalisés sur l’utilisation des plantes, je me ferais un plaisir de vous répondre.
Vivons d’amour et d’eau chaude ! »
En savoir plus
- Le site internet des Tisanes d’Anaïs
Bibliographie
- Anaïs s’en va t’en guerre, (2013) réalisé par Marion GERVAIS, lauréat du Prix de la Compétition Documentaire - Le Réel en Vue, Thionville 2014.